Vorträge und Workshops
Komm mit auf Frühlingskräuter-Tour !
Sonntag, 7. Mai 2023
15.00 Uhr am Eingang des Fritz-Ginter-Parks
in Freiburg Zähringen (Filibachstraße zwischen Nr. 6 und 8)
Endlich sprießt das Grün ringsum !
Wildkräuter sollen ja sooo gesund sein!
Du würdest schon gerne etwas sammeln,
weißt aber nicht, was – könnte ja giftig sein?
Oder wie kann ich das zubereiten?
Erinnerst du dich vielleicht an deine Oma, die über allerlei Kräutlein Bescheid wusste
und möchtest etwas über Heilkräuter erfahren?
Und noch ist ja Bärlauch-Zeit!!!
Ich zeige dir, wie du den ganz sicher erkennen kannst.
Komm doch mit zum Kräuterspaziergang am Filibach!
Melde dich einfach per Email an und sei dabei
Dauer ca. 1,5 Stunden
Kosten: 15 EUR, Kinder 5 EUR
Gemüse fermentieren - So gesund und so einfach gemacht
aktuelle Termine in Kürze
Warum nicht einfach haltbar machen?
In diesem Workshop erfährst du, was an fermentierten Lebensmitteln so toll ist
und was man so alles fermentieren kann.
Es gibt eine Kostprobe und du stellst selbst ein Glas fermentiertes Gemüse her, das dann zu Hause fertig gären kann.
Sauerkraut - So gesund und so einfach herzustellen
aktuelle Termine in Kürze
Fermentierte Lebensmittel und ihre positiven Eigenschaften sind zurzeit in aller Munde.
Leider haben die meisten Produkte in Dosen und Gläsern aus dem Supermarkt einen Großteil ihrer Wirkung verloren.
Warum nicht zu Hause selbst Sauerkraut herstellen?
Das ist einfach und du musst auch keine Angst vor Schimmel oder explodierenden Gläsern haben.
In diesem Workshop erfährst du, was an fermentierten Lebensmitteln so toll ist
und was man so alles fermentieren kann.
Es gibt eine Kostprobe und du stellst selbst ein Glas Sauerkraut her, das dann zu Hause fertig gären kann.
Kimchi - So gesund und so einfach herzustellen
aktuelle Termine in Kürze
Hast du den Namen Kimchi schon mal gehört oder es sogar schon mal gekostet?
Es soll ja so gesund sein – und das stimmt, wenn die Qualität stimmt.
Im Handel bekommt man es nicht so leicht. Warum also nicht einfach selber machen?
Auch für Fermentier-AnfängerInnen ist dies leicht.
Im Kurs bekommst du alle Tipps und Tricks, die nötig sind.
Es gibt eine Kostprobe und du stellst selbst ein Glas Kimchi her, das dann zu Hause fertig gären kann.
